إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طبق اليوم – رخامية

إعلان
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير: نصف كيلو لحم ضاني مفروم، 100جم أرز منقوع مدة في كوب حليب، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة، ملعقة صغيرة كمون ناعم، ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، نصف ملعقة ملح، فلفل اسود مطحون للتذوق. طريقة العمل: -تضاف الكزبرة إلى ونصف كمية الكمون والقرفة والملح والفلفل.
-يخلط اللحم جيدًا ويقطع إلى كرات مدورة بحجم اللوزة وتحمر في الزيت.
-ثم يطبخ الأرز بالحليب ويضاف إليه بقية الكمون والقرفة وذلك على نار خفيفة، يسكب الأرز وتوضع فوقه ويرش بالكمون.

وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى