إعلان
أطباق رئيسيه

صينية ارز بالدجاج والكريمة

إعلان
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير

فلفل أخضر شرائح, حبة
فلفل أحمر شرائح, حبة
جزر شرائح,2 حبة
طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة
بقدونس مفروم, كوب
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
مرق دجاج , كوب
كريمة , كوب
أرز بنجابي ,3 كوب
دجاج مسلوق ومقطع, كيلو
بصل شرائح, حبة متوسطة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
جبن كاسات , كوب

طريقة التحضير


– اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافياً.
– انقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ مملح لحوالي 30 دقيقة.
– سخني الفرن 350ف، واحضري طبق فرن كبير الحجم.
– سخني الزيت، في مقلاةٍ واسعةٍ ثم اضيفي البصل، مع التقليب حتى ليذبل.
– اضيفي الدجاج، وقلبيه ليتشبع بنكهة البصل.
– ابعديه عن النار، مع إضافة الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة والجبن، وقلبيهم جيداً ليختلطوا.
– اغلي 10 أكواب من الماء في قدرٍ واسعٍٍ، مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.
– اسلقي الأرز الى أن يقترب من النضج، ثم صفيه.
– ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز في طبق الفرن، وزعي خليط الدجاج والكريمة، وزعي بقية الأرز.
– غلفي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 – 40 دقيقة.
– قدميه ساخناً.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق