إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

شيش طاووق مقلي

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

أحلى طريقة لعمل الشيش طاووق وزمن تحضير 10 دقائق فقط

شيش طاووق مقلي-2شيش طاووق مقلي-2
المقادير

500 غرام صدر مسحب مقطع بشكل مكعبات
100 غرام فطر، علبة صغيرة
3 فليفلة خضراء
2 ملعقة كبيرة معجون
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة بهارات
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 عود قرفة
4 ورق لورا
1 ملعقة كبيرة حب
1/2 كوب خل
1/2 كوب زيت
1 بودرة مرقة

طريقة التحضير والطهى

إعلان
  • تغسل مكعبات بالماء وتصفى جيداً.
  • يوضع الخل في وعاء وتضاف اليه البهارات، الملح، الفلفل، بذور حبات الهيل، بودرة المرق، وتحرك جيداً، يضاف الى المزيج ورق الغار والقرفة.
  •  يوضع في هذه التتبيلة لساعتين في البراد، ثم يصفى الدجاج من الخل، ويتخلص من عود القرفة وورق الغار.
  • يخلط معجون مع ملعقة كبيرة من الزيت، وتضاف الى ثم يحرك جيداً لتكتسب جميع مكعبات الدجاج اللون الأحمر.
  • تقطع حبات الفليلفة بشكل طولي، ثم توضع مع الفطر والدجاج في وعاء الطبخ، يضاف 1/2 كوب الزيت إلى الوعاء وتوضع على النار لمدة 20 د.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى