اليوم باااااااارد جدا نحن هذه الايام فى شهر طوبة والجو شديد البرودة فماا حوجنا جميعا الى هذا الطبق الرائعشوربة العدس الاصفرالمقادير
* كيلو عدس أصفر * بصلة (عدد2) مقطعة شرائح *جزرة (عدد 2) مقطعة طوليا * عصير ليمون حسب الرغبة * ملح وفلفل * لتر شوربة «دجاج أو لحم» * ملعقتان زبدة أو سمن * رأس ثوم مقطع الطريقة: * ينقع العدس لمدة ليلة كاملة في ماء فاتر. * يوضع العدس النيء والبصل والجزر والثوم في وعاء مع الزبد او السمن ويقلب قليلا . * تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك ليغلي حتى ينضج . * يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كليا .
* يصفي ويقدم مع الخبز المحمر في الفرن، أو مع خبز الثومايضا ممكن وضع الكميات السابقة نيئة عل النار مع الماء الى ان ينضج المكونات كلهاثم تترك لتبرد ونضربها فى الخلاط ثم نرفعها النار وعمل تومة عبارةعن بصل مفروم وثوم وكمون وشطةوملح وماجى ويتحمروا فى الزيتوالزبدة ونضعهم على شوربة العدس مع لسان العصفور الى ان يتم النضج ولن اقول لك الطعم حلو اد ايه وبالهنا والشفا
شوربه العدس وفوائدها
طريقة عمل شوربة البروكلي والجبنة بالقشطة
عصير الكنتالوب بالليمون
طريقة تحضير شوربة البسلة