إعلان
المشروبات

شوربة العدس

إعلان
اليوم باااااااارد جدا نحن هذه الايام فى شهر طوبة والجو شديد البرودة فماا حوجنا جميعا الى هذا الطبق الرائع شوربة العدس الاصفر المقادير * كيلو عدس أصفر * بصلة (عدد2) مقطعة شرائح *جزرة (عدد 2) مقطعة طوليا * عصير ليمون حسب الرغبة * ملح وفلفل * لتر شوربة «دجاج أو لحم» * ملعقتان زبدة أو سمن * رأس ثوم مقطع الطريقة: * ينقع العدس لمدة ليلة كاملة في ماء فاتر. * يوضع العدس النيء والبصل والجزر والثوم في وعاء مع الزبد او السمن ويقلب قليلا . * تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك ليغلي حتى ينضج . * يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كليا . * يصفي ويقدم مع الخبز المحمر في الفرن، أو مع خبز الثوم ايضا ممكن وضع الكميات السابقة نيئة عل النار مع الماء الى ان ينضج المكونات كلها ثم تترك لتبرد ونضربها فى الخلاط ثم نرفعها النار وعمل تومة عبارةعن بصل مفروم وثوم وكمون وشطةوملح وماجى ويتحمروا فى الزيتوالزبدة ونضعهم على شوربة العدس مع لسان العصفور الى ان يتم النضج ولن اقول لك الطعم حلو اد ايه وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

  1. طبق عدس ولا أروع من كده

    تسلم الايادى رونى

    أنا بعمله بشكل أخر

    العدس الأصفر مع قليل من الثوم وحبة طماطم

    وملح وكمون ويوضع على النار الهادى حتى ينضح

    وأضربه بمضرب السلك معا حتى يتجانس

    وعند التقديم أضع فى كل طبق قليل من السمن وأغرف عليه العدس

    ويقدم مع عيش لبنانى محمص وبصل أخضر

    وبالهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق