المشروبات
شوربة الدجاج بالأرز واللبن
[FONT=Arial] المقادير :
4 أكواب مرق دجاج .
1 كوب شرائح دجاج المسلوقة .
¼ كوب أرز .
2 بيضة .
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
رشة ملح وفلفل أسود .
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق .
2 كوب حليب سائل .
4 أكواب مرق دجاج .1 كوب شرائح دجاج المسلوقة .
¼ كوب أرز .
2 بيضة .
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
رشة ملح وفلفل أسود .
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق .
2 كوب حليب سائل .
طريقة التحضير :
نغلي ماء المرق .
نذوب الدقيق بالحليب .
نخلط الجميع ويترك على النار .
يضاف الأرز المغسول على المرق حتى ينضج مع الملح .
يضاف البيض مع الليمون والفلفل مع قليل من المرق ويخفق جيداً .
ثم يخلط بالمرق ، ويضاف الدجاج ، على النار مع التحريك على نار خفيفة .
ويرفع من النار عندما يغلي الحساء .
