إعلان
المشروبات

شوربة الخضار المشوية

إعلان

شوربه الخضار المشوية قديمها مع تغيير الخضار المقدم فيها حسب المتوفر لديكى سوف يجعل منها فى كل مرة نكهة مختلفة

المكونات اللازمة لعمل شوربه الخضار المشوية 

قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات
2 جزر مقطع حلقات كبيرة
فجل ابيض مقطع مكعبات
2 كرات مقطع قطع كبيرة
بصل مقطع أربع قطع
ورق زعتر طازج
5 كوب مرق دجاج أو خضار
ملح وفلفل

طريقة عمل شوربه الخضار المشوية 

  1. يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية
  2. يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير
  3. تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج
  4. تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
  5. بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً
  6. يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان
  7. ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق
  8. تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها
  9. ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب
  10. يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق