شرح طريقة عمل الكفتة مع البصل والبندورة

المقادير

[LIST] [*]أوريجانو , ملعقة صغيرة
[*]لحمة كفتة ,0.50 كيلو
[*]زيت زيتون ,0.25 كوب
[*]ملح وفلفل , حسب الرغبة
[*]بندورة مقشرة ومفرومة,4 حبات
[*]بصل مقطع جوانح, حبة كبيرة
[/LIST]

طريقة التحضير
– تفرد شرائح البصل مع قليل من الملح والفلفل في الصينية.

– تُشكل الكفتة على شكل أصابع وتوضع فوق البصل.
– على الوجة تضاف البندورة المفرومة مع قليل من الملح والفلفل الأسود والأوريجانو وزيت الزيتون وفنجان من الماء.
– تغطى صينية الكفتة مع البصل والبندورة بالقصدير وتدخل الفرن ما يقارب الـ 30 دقيقة حتى تستوي ثم يُحمّر الوجه وتقدّم.