شاورما الفراخ من الوجبات السريعه واللذيذه التى يحبها الكثيرون ويمكن أن تتنوع طريقة تقديمها فيمكن أكلها سندوتشات، كما يمكن أن تقدم بجانب الأرز، أو المكرونه، أو تقدم مع عيش وسلطة خضراء أو طحينه أو زبادى وبطاطس محمره
مقادير شاورما الفراخ :
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة
ربع كوب خل
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
بصله مبشوره ناعم جدا
رشه صغيره حبهان مطحون (حسب الرغبه)
رشه صغيره كركم (حسب الرغبه)
رشه صغيره كارى (حسب الرغبه)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة توابل شاورما
1 ثمرة بصلة مقطعة شرائح
1 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
٢ ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح
١ حزمة بقدونس
٤/١ كوب زيت ذرة أو 2 ملعقه زبده
خطوات طريقة عمل شاورما الدجاج:
١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الدجاج واضيفي إليها الفلفل الأسود والملح والخل وبودرة الثوم والتوابل.
٢- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة من ساعتين 4 ساعات.
٣- في مقلاة أو على الجريل ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلا ثم اضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة ويقلب حتى يقترب من التسويه.
4- اضيفي إليها شرائح البصل وتقلب حتى يصبح البصل لين.
5- يضاف الفلفل الملون المقطع شرائح ويقلب .
6- اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج .
7- ثم الطماطم قبل النهاية وتقلب قليلاً.
ثم قدميها بالهنا والشفا
