شاورما السمك طبق صحى وشهى ولذيذ حيث أن السمك من أفضل الأغذية البروتينية، فهو من المصادر الغنية بالبروتين الصحى عالى القيمة وقليل الدهون، والسمك يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الامينية والدهنية، الضرورية للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض، فأحرصى عزيزتى الأم على تقديم وجبتين من السمك أسبوعياً لأفراد أسرتك للأستفادة من هذه قيمته الغذائية.
المكونات اللازمة لعمل شاورما السمك:
- كيلو سمك فيلية
- 2 ملعقة ثوم مهروس
- ربع كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة خل
- 2 عود كرفس
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود
موضوعات مشابهة تهمك
طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة الحارة
طريقة تحضير شاورما السمك:
- قومي بغسل السمك جيدًا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة.
- تبلي السمك بباقي المكونات وتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد.
- قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي السمك من على النار بعد تسويته وقدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.
