سلطات ومقبلات
سوتيه الخضار رائع على مائدة رمضان
من أفضل المقبلات .. سلطة سوتيه الخضار .. صحية جداً .. و خفيفة جداً على المعدة ..
المقادير سوتيه الخضار :
خضار مشكل (فاصوليا – بازلاء – جزر – ذرة حلوة – كوسة مقطعة صغير)
ماء مغلي
ملح
زبدة و زيت
نسلق الخضار ثم يصفى جيداً من الماء
توضع الزبدة و عليها بعض الزيت في مقلاة على النار
عندما تذوب الزبدة نضع عليها الخضار
قلبها قليلاً ثم توضع في صحن التقديم
ألف هنا
