سلطة الزبادى من السلطات المحببة للجميع فهى خفيفة ومشهية وممتعة
مكونات سلطة لبن الزبادى على الطريقة اللبنانية:
– عدد واحد كوب لبن زبادى.
– عدد واحد حبة خيار متوسطة الحجم.
– عدد واحد فص ثوم مفرى ناعم.
– عدد واحد ملعقة كبيرة نعناع طازج مفرى ناعم.
– عدد نصف ملعقة صغيرة ملح.
– عدد ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– قليل من زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة لبن الزبادى على الطريقة اللبنانية :
1- تغسل حبة الخيار جيداً وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جداً. ويفرم الثوم جيداً.
2- يسكب لبن الزبادى فى وعاء عميق، ويضاف إليه مكعبات الخيار والثوم المفرى والنعناع والملح والفلفل والزيت.
3- تقلب جميع المكونات جيداً ببعضها حتى تمتزج تماماً، ويسكب زيت الزيتون عليها، وتقدم مع المشاوى والشاورمة.
