سلطة الروبيان الصينية

[/URL] تكاد لا تخلو مائدة الا ويوجد عليها طبق السلطة.

نظرا لاهميته وقيمته الغذائية العاليه لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائة المتكاملة.

فعادة كل منا بيحب طبق السلطة البلدى نظرا لسهوله عمله وان كل محتوياته بتكون متوفرة

اليوم احضرت لكن طبق سلطة مختلف يا رب يعجبكم

سلطةالروبيان الصينية[/U]

الروبيان طبعا هو الجمبرى ويفضل شراؤه مقشر[/COLOR][/SIZE][/B][/URL] ملفوف بنفسجى مقطع شرائح طوليه [/URL] ملفوف ابيض (كرنب) مقطع شرائح طوليه

جزر مقطع شرائح طولية صغيرة [/URL] فلفل رومى احمر واصفر [/URL] بصل أخضر مقطع أعواد [/URL] نودلز سريعة التحضير مثل الاندومى [/URL]

* نبدأ بالروبيان يتم وضعه في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويتم قليه على السريع مثل الطريقة الصينية ( ستير فراي ) أي قلي على السريع مع التحريك كثيراً ونار حامية على أن لا يطول وقت الطهي ويكون الروبيان نصف إسنواء

* وبعدها نبدأ بالملفوف الأبيض والبنفسجي يتم قلية على السريع نصف إستواء ونفس الشيء مع الجزر والفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر .* وبعدها نأتي بالنودلز ويتم وضعه في مقلاة بدون زيت ويتم تقليبه إلى أن يصبح لونها ذهبي .
[/URL] * يتم خلط الروبيان مع الخضار في وعاء للسلطة ما عدا النودلز .

* والآن نأتي للصلصة نحتاج إلى صلصة صويا وصلصة الحلوة الحارة ( sweet chili sous )[/URL] ايضا نحتاج الى التتبيلة التى تأتى مع الاندومى

نخلط صلصة الصويا مع الصلصة الحلوة الحارة وتتبيلة النودلز . وعند التقديم يتم وضع الصلصة وبعدها نضع النودلز على وجه السلطة وهذا هو الشكل النهائي .[/URL] ان شاء الله تعجبكم وتجربوها

منتظرة رأيكم*** ايضا منتظرة منكم اطباق سلطة جديدة ومنوعة[/COLOR] رونى[/COLOR][/SIZE][/B]