• 1 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
• ¾ كوب من البصل الأحمر المقطع إلى قطع رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة من الكرفس الطازج مقطع
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البصل طازج ومقطع
• 1 كوب من المايونيز
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ملح خشن وفلفل أسود مطحون حديثــًا طريقة التحضير 1. يملأ قدر بماء مالح وبارد ثم تضاف إليه قطع البطاطس
2. يترك القدر على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج البطاطس
3. وفي هذه الأثناء توضع مصفاة في قدر البطاطس أثناء الغليان وتضاف إليها البازلاء الخضراء لمدة 45 ثانية
4. تصفى البطاطس من الماء ثم توضع في وعاء كبير وتترك جانبًا قليلاً لتبرد ثم يضاف إليها البصل الأحمر والكرفس وأوراق البصل والمايونيز والبازلاء
5. يرش فوق الخليط عصير الليمون ويقلب طبق السلطة برفق
6. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
وبالهنا والشفا[/color]
مقالات ذات صلة
سلطة الخضار مع صوص الزبادى قليل الدسم
كرات البطاطس بالجبن وجبه للأطفال
السلطة الشامية
الصلصه المكسيكيه