الرئيسية / سلطات ومقبلات / سلاطة مفورة المطبخ التونسي

سلاطة مفورة المطبخ التونسي

السلاطة طبق أساسى على مائده كل منزل فالتنوع فيه يزيد من الاستفادة منها ويجذب أطفالك إليها، معنا اليوم سلاطة مفورة نوع جديد من السلطة من المطبخ التونسى إن شاء الله ينال إعجابكم

المكونات اللازمة لعمل سلاطة مفورة :

* حبات بطاطا (بطاطس) صغيرة الحجم اومتوسطة 

* حبات جزر 

*زيتون اسود 

* علبة تن (تونه)

*2حبات عظم (بيض)

جبن ابيض 

*معدنوس  (بقدونس) 

* بصل اخضر 

* جلبانة (بزلاء)مفورة

خل –ملح –زيت الزيتون- موتارد للتزييين  و مايوناز

طريقة تحضير سلاطة مفورة :

  1. نغسل حبات البطاطا والجزر جيدا بدون تقشيرهم ثم نسلقهم في الماء+ملعقة صغيرة ملح عند النضج نصفيهم من الماء ونقشرهم. ثم نقطعهم دوائر
  2. البيض نسلقه ونقطعوه دوائر نخلط معهم قليل من البصل مقطع رقيق و ورقات معدنوس مقطع رقيق نضيف حبات الزيتون الاسود و علبة التون وقطع من الجبن الابيض ثم تضيفي التتبيلة بالخل وزيت الزيتون والموتارد و الملح وتزيني بالمايوناز. وتاكلو بالشفاء.

 

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: