المقادير :
خس مقطع مربعات كبيرة – فقوس مقطع مكعبات (خيار) بروكلو مقطع في شكل زهرات صغيرة مقلي في الزيت – علبة قطانية (ذرة) معدنوس غير مفروم – صدر دجاج يسلق ربع ساعة ويقطع شرائح ويقلى في مقلاة على النار مع ملعقة صغيرة زبدة ورشة ملح وفلفل أسود – حبة تفاح مقطعة شرائح رقيقة – خبز مقطع مكعبات ومقلي
طريقة التحضير :
تقطع شرائح التفاح وتنقع في ملعقتين من عصير الليمون وملعقتين خل أبيض وقليل من الملح لكي لا يتغير لون التفاح تخلط كل المقادير مع بعض ويضاف التفاح مع صلصة الخل والليمون .. تسكب السلطة في طبق تقديم وتزين بالخبز المقلي
بالشفاء والهناء
ألفة
سلطة الخضار مع صوص الزبادى قليل الدسم
كرات البطاطس بالجبن وجبه للأطفال
السلطة الشامية
الصلصه المكسيكيه