السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أكلتنا اليوم أكلة لمحبي الفراخ ..
فراخ مخلية متبلة بخل عنب وعصير برتقال وملح وفلفل أسود وبس ..
هنسويها فى طاسة (قلاية) تيفال بصوص التتبيلة نفسها بعدما نضيف اليها ملعقة دبس رمان (مركز الرمان) مع ملعقة خل بلسمك .. ونحرص على ألا يجف الصوص أو يحترق .. باضافة قليل من الماء كل فترة ونغطيها ونقلبها على الناحيتين .. بعد حوالى 25 دقيقة تكون استوت .. نتركه حيتى يتكثف الصوص .. ونضيف معها شرائح برتقال للتجميل .
ثم نرفع الفراخ على قاعدة من الفاصوليا الخضراء المطهية على نار قوية لمدة 5 دقائق ومتبلة بزيت زيتون وملح وفلفل أسود .. ثم نصب عليها باقى الصوص
و ألف هنا و شفا
تحياتي
[b][color=”purple”]تسلم اخى الكريم على هذه الاطباق الجميلة
واسمح لى ان اسألك هل هذه الاطباق اقصريه فعلا اممممممممممممممم[/color][/b]
هههههههههههه
أشكرك أختي على المرور .. و الأطباق دي مش أقصرية .. ولا أسوانية .. منها المصري .. و منها المفتكس المبتكر .. و منها العربي .. و منها الأوربي .. و العديد من الأصول ..
لكن بصراحة .. اللي بيعجبني بس هو اللي باحتفظ بطريقته ..
ألف هنا و شفا