حمص الشام الفلسطينى

حمص الشام الفلسطينى هذا المشروب هدية من حبايبنا الفلسطينين، حمص الشام من أهم المشروبات الشتوية اللذيذة الساخنة التي يفضلها الناس في الكثير من الدول العربية .

وكل مائة جرام من الحمص تحتوي على الدهون بمقدر 6.04 جراماً، و 19.30 جراماً من البروتينات، و 364 جراماً من السعرات الحرارية، و 60.65 جراماً من الكربوهيدرات، و 17.70 جرام من السكر، و 17.4 جرام من الألياف.

المقادير حمص الشام الفلسطينى

• نصف كيلو حمص منقوع قبل يوم كوب طحينه بيضاء ملح حسب الرغبه
• ثلاث ملاعق كمون لزينه حمص حب مسلوق سماق
• بقدونس فلفل ناعم حار وحمض اليمون او اليمون الطازجا
• ذا كان موجود بودره بيضاء

طريقه عمل حمص الشام الفلسطينى

1. يسلق الحمص جيدا ثم يطحن مع الكمون والملح.
2. طحنا جيدا في الخلاط حتى يصبح ناعما.
3. بعد ان يبرد يقسم في اكيا س ويوضع في الفريزر.

   وعند الحاجه ناخذ كيس بعد الزوبان ونضع الكميه.

4. في صحن التقديم نضع عليه الطحينه ملعقتين ونفردها في الصحن ونزينه باحمص الحب المسلوق والفلفل والبقدونس والسماق.
5. الزينه حسب الرغبه.

فوائد مشروب حمص الشام

• مدرّللبول
• يعالج آلام المفاصل
• يفتت حصوات الكلى
• يحافظ على صحة القلب و يحميه من الجلطات
• يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، و يرفع نسبة الكوليسترول النافع
• يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان
• يساعد في بناء العضلات
• يخقض من مستوى ضغط الدم المرتفع
• يحسّن المزاج

صحتين وعافيه