إعلان
أطباق رئيسيه

حمام محشى بالرز

إعلان

حمام محشي بالفريك

هنا أقدم لكم طريقتى فى عمل الحمام المحشى

طريقة الحمام المحشي بالفريك

نجهز الحمام ويغسل جيدااا
نأخذ كبشة يد مقدار من الرز لكل حمامة
نقطع الكبد والقوانص الخاصة بالحمام بعد غسلها جيدااا
 

طريقة الحمام المحشي بالفريك

ابشر بصلة كبيرة واشوحها على النار فى قليل من الزبدة أو السمن الى ان تصفر لونها
اضع القوانص المقطعة واشوحها بعض الوقت مع البصل ثم اضع الكبدة
واتبل بالملح والفلفل والقرفة والبهارات
وبعد ذلك الرز واقلبه معا ثم اضع قليل من الماء واتركه يتشرب
حتى ينضج الرز نصف تسوية
وبعد ذلك أحشى الحمام من بطنه ومن الزور
واقفل بخلة
وفى هذه الاثناء أغلى ماء به بصلة وملح وفلفل واضع به الحمام الى ان ينضج
أنشله من الشوربة وأضعه فى صينية فى الفرن تحت الشواية الى ان يحمر وجه
وأقلبه الى الجهة الاخرى

ألف هنا وشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫4 تعليقات

  1. واااااااااااااااااااااو

    شكله رائع ..

    الله يجازيك خير .. أنتي جريتي ريقي على الوصفة و الصورة ..

    للأسف الحمام نادر جداً في السعودية 🙁

    شكراً شكراً على الوصفة

    تحياتي و تقديري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق