بسم الله الرحمن الرحيم
حساء الكوكيز مع الشوفان طبق صحى ومفيد
المقادير اللازمة لعمل حساء الكوكيز مع الشوفان
لحم غنم مقطع
7ملاعق كبيرة شوفان
5حبات بندورة مفرومة
5 حبات هيل
3 عود قرفة
5 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
مرق دجاج
رشة ملح ليمون
نصف ملعقة فلفل حار او حلو
3ملعقة معجون بندورة
نعناعجاف
جوزة الطيب
رشة كمون
ملح”حسب الرغبة”
للتزيين:
شبت أو بقدونس
طريقة تحضير حساء الكوكيز مع الشوفان
1- يسلق اللحم مع البهارات بدون وضع الملح والليمون حتي تنضج
2- نصفي اللحم والمرق من البهارات
3- نقوم بوضع اللحمة والمرق على النار ونضيف الطماطم
المفرومة و صلصة الطماطموعند الغليان نضيف الشوفان
ثم تترك الحساء علي نار خفيفة حتي تنضجتقريبا من 5 الى 10 دقائق
ثم نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار إلى شوربة كويكر
ثم نضيف ملح الليمون ثم تزين بالشبت والبقدونس..
وبالهنا والشفا
موضوعات تهمك:
طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة
شوربة كرات اللحم على الطريقة الأندونيسيّة
طريقة عمل شوربة قرع العسل بالتفصيل
طريقة عمل شوربة الخضار المشوية اللذيذه