إعلان
إعلان
حلويات

تشيز كيك باكواب الكنافة

إعلان

فى رمضان تعتمد الأسر على أطباق كحلوى أساسية على موائد الشهر الكريم، وسوف نقدم الكنافة على طريقة الشيف بسمة بكر بطريقة مختلفة، وهى بالتشيز كيك:

تشيز كيك باكواب الكنافة

مكونات تشيز كيك باكواب الكنافة:

1 علبة حليب مكثف محلى
2 أكواب من
1/4 كوب زبد
300 جرام جبن كريمى أو كوب و ربع
1/3 كوب كريمة خفق
2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة بدون طعم
1/4 كوب ماء دافئ

تشيز كيك باكواب الكنافة:

  1. يسخن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية
  2. نعد صينية كب كيك كبيرة الحجم عدد 6 أكواب، وتدهن بالقليل من الزيت أو الزبد..
  3. نذيب الزبد وتخلط جيدا مع حتى تتشربها تماما، ثم نوزع الكنافة على الأكواب بالصينية، ونضغطها جيدا بالأيدى، ثم تخبز بالفرن مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون..
  4. نخرج الصينية من الفرن، ثم نحضر المكثف المحلى، ونضع منه ملعقة صغيرة داخل كل كوب مخبوز..
  5. لحشوة التشيز كيك: نقوم بخفق الجبن مع باقى المكثف وكريمة الخفق جيدا بواسطة الخلاط الكهربائى حتى يمتزج الخليط جيدا ويصبح ناعم القوام..
  6. نذيب الجيلاتين فى الماء الدافئ جيدا ثم نصبه فوق الخليط السابق عن طريق مصفاة للتخلص من أى تكتلات بالجيلاتين، ويخفق جيدا مع خليط الجبن..
  7. نصب خليط الجبن داخل أكواب الكنافة، وتبرد بالثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم نخرجه، ونزينه بكريمة الخفق مع صوص أو الشوكولاتة.

وللمزيد من وصفات يمنكم زياره قسم الحلويات بموقع جنتى من هنـــا

 

إعلان

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى