إعلان
إعلان
معجنات

تارت الجبن والتن

إعلان
بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير :
2 كؤوس فرينة -1 خميرة – ملعقة سكر – 5 ملاعق زبدة – بيضتان -2/1 كأس ماء بارد مع ملعقة صغيرة ليمون -100 غ جبن موزاريلا – كبّار( نوع من المخللات صغير الحجم ولونه أخضر capers)- تن ( التونة)زيتون بدون لب
طريقة الإعداد :
تخلط الفرينة مع الخميرة وتضاف الزبدة وتفرك بأطراف الأصابع حتى تذوب الزبدة وتختفي يضاف السكر وتخلط العجينة جيدا ثم يضاف صفار والماء بالليمون وتعجن بحيث تكون العجينة يابسة نوعا ما تفرد بالقلقال بسمك نصف سنتمتر على سطح أملس تقطع دوائر وتوضع في القوالب المخصصة للتارت، تثقب بالشوكة حتى لا تنتفخ أثناء الطهو
توضع في فرن حار حتى تحمر قليلا. في الإناء يخلط التن مع الجبن والكبار والزيتون ويخلط ببياض البيض ثم نملآ التارت بالحشو بالواحدة ونتركهم في الفرن 5 دقائق
بالشفاء والهناء
ألفة

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى