إعلان
المطبخ

بيض مصوص

إعلان
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير: 25 جرام أوراق كرفس وبعض العروق المفرومة ناعمًا ½ ملعقة كبيرة زيت السمسم، قليل من العصفر، أو ¼ ملعقة كرككم، ¼ كوب خل التفاح، ½ ملعقة صغيرة كزبرة محمصة ومدقوقة، ½ ملعقة صغيرة كراوية محمصة ومدقوقة، ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، بيضتان، ملح. طريقة العمل: -يوضع الزيت في قلاية ويقلب فيه الكرفس، وتحمص الكزبرة والكراويا معًا وتدق في هون مع القرفة، ثم تضاف للقلاية وتقلب 3 دقائق. -يضاف الخل والكركم، ويترك لبضع دقائق، يخفق البيض ويملح ويسكب فوق المزيج ويحرك حتى ينضج.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق