إعلان
معجنات

بيتزا بالباذنجان والثوم

طريقة عمل بيتزا بالباذنجان والثوم

إعلان

تعتبر بيتزا بالباذنجان والثوم بيتزا صحية و خفيفة على المعدة و تحتوي على نسبة عالية من الحديد الموجود في الباذنجان
بيتزا بالباذنجان والثوم

المقادير اللازمة لعمل بيتزا بالباذنجان والثوم :

  • 1 عجينة بيتزا
  • 8 شرائح باذنجان
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/4 كوب كبير صلصة بيتزا
  • 1/4 كوب كبير دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ريحان مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

خطوات تحضير بيتزا بالباذنجان والثوم:

  1. توضح شرائح الباذنجان في مصفاه ثم نرش القليل من الملح عليها و نضعها جانبا لمدة 30 دقيقة.
  2. تغسل شرائح الباذنجان و تترك حتى تصفى من الماء جيدا.
  3. يخلط كلا من الدقيق و الملح و الفلفل الأسود ثم توضح شرائح الباذنجان به حتى تغطى بالكامل.
  4. في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت يسخن.
  5. نضع شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمر ثم ترقع على مناديل حتى تصفى من الزيت بالكامل.
  6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. تفرد عجينة البيتزا في صينية فرن ثم توضع عليها صلصة البيتزا.
  8. تضاف 1/2 كمية الجبن الموزاريلا و الثوم و الريحان على صلصلة البيتزا ثم توضع شرائح الباذنجان.
  9. نضع باقي كمية الجبن الموزاريلا على شرائح الباذنجان ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  10. نقطع بيتزا الباذنجان، ونقدمها مع البطاطس المقلية.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق