معجنات
بيتزا الستيك بالفلفل الألوان وخليط الجبن
[FONT=Arial] المقادير :
عجينة البيتزا .
1 بصلة صغيرة مفرومة .
1 حبة فلفل صفراء مفرومة .
حبة فلفل خضراء مفرومة .
½ علبة فطر منظف ومقطع .
علبة روست بيف أو قطع ستيك أو روستو .
2 ملعقة طعام كبيرة ورستشير صوص .
2 فص ثوم مدقوق .
3 ملعقة طعام زيت زيتون .
1 كوب جبنة موزاريلا .
1 كوب جبنة شيدر .
¼ كوب جبنة بارميزان .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
عجينة البيتزا .1 بصلة صغيرة مفرومة .
1 حبة فلفل صفراء مفرومة .
حبة فلفل خضراء مفرومة .
½ علبة فطر منظف ومقطع .
علبة روست بيف أو قطع ستيك أو روستو .
2 ملعقة طعام كبيرة ورستشير صوص .
2 فص ثوم مدقوق .
3 ملعقة طعام زيت زيتون .
1 كوب جبنة موزاريلا .
1 كوب جبنة شيدر .
¼ كوب جبنة بارميزان .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
طريقة التحضير :
نضع ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لدقيقة .
يضاف الفطر والفلفل الملون ويقلب ويرش بالملح والفلفل الاسود .
يضاف اللحم وترش بالورستشير صوص وتقلب لمدة لدقيقة وترفع عن النار وتترك لتبرد .
يخلط بقية زيت الزيتون بالثوم وتدهن به العجينة المفرودة .
تضاف الحشوة االمحضرة سابقا الى العجينة المفرودة بالصينية وتضاف الجبنة الموزاريلا والشيدر والبارميزان على الوجه
توضع البيتزا في الفرن حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة .
