حلويات
بودنج البرتقال والمشمش
من مجلة حواء إخترت هاتان الوصفتان لبونج البرتقال والمشمش
كبديل يمكن أن يوضع الأرز في طاجن ويغطى ويطهي في قاع الفرن ويخبز مدة ساعتين أو إلى أن يصبح الأرز طرياً، وفي تلك الأثناء تقشر البرتقالة وتفصص يترك البودنج ليبرد قليلاً ويقلب فيه الجبن والزبيب.
يصب البودنج في أطباق تقديم ويجمل بفصوص من البرتقال. بودنج المشمش تكفي 3- 4 أشخاص
أرجو أن تنال إعجابكم.
رواء
بودنج البرتقال تكفي 3- 4 أشخاصإعداد: 10 دقائق
طهو: 30 دقيقة
المقادير: برتقالةشوب لبن حليب منزوع الدسم
50 جرام أرز بودنج
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة جبن ناعم
50 جرام زبيب
الطريقة: تبشر البرتقالة ويوضع البشر في حلة مع الحليب، يغسل الأرز في ماء متدفق بارد ويضاف إلى الحلة، يقلب فيها العسل والقرفة تترك الحلة حتى تغلي محتوياتها، مع التقليب المستم، وتترك لتتشرب 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز طرياً ويكون قد إستوعب معظم مقدار الحليب، سيكون الأرز في حاجة إلى النضج فوق نار هادئة جدا حتى لا يغلي الحليب.كبديل يمكن أن يوضع الأرز في طاجن ويغطى ويطهي في قاع الفرن ويخبز مدة ساعتين أو إلى أن يصبح الأرز طرياً، وفي تلك الأثناء تقشر البرتقالة وتفصص يترك البودنج ليبرد قليلاً ويقلب فيه الجبن والزبيب.
يصب البودنج في أطباق تقديم ويجمل بفصوص من البرتقال. بودنج المشمش تكفي 3- 4 أشخاص
إعداد: 15 دقيقة
طهو: 30 دقي
قة المقادير: 400 جرام أنصاف مشمش معلبة في العصير50 جرام دقيق قمح
>رة ملح
25 جرام سكر بني ناعم
3 بيضات
ربع شوب لبن حليب منزوع الدسم
ملعقة صغيرة روح اللوز أو الفانيليا
للتجميل: 25 جرام رقائق لوز.
الطريقة: يجهز الفرن، يجفف المشمش جيداً ويتم الإحتفاظ بقليل منه للتجميل، ويوضع في طبق سعة 2 ونصف شوب، ينخل الدقيق والملح في وعاء، ويضاف السكر بخفة يضرب البيض ويقلب في اللبن الحليب مع روح اللوز، تعمل حفرة في وسط الدقيق، وبالتدريج يقلب فيها الحليب، يضرب حتى يشكل عجينة ناعمة، يصب فوق المشمش ويخبز 25-30 دقيقة أو إلى أن تستقر العجينة ويصبح لونها دهبياً بنياً، في تلك الأثناء تحمص رقائق اللوز، يجمل بالمشمش المحفوظ ورقائق اللوز.
[b][i][size=6][color=red]هلا بالغالية رواء منورة القسم بمواضيعك الجميلة مثلك[/color][/size][/i][/b]
[b][i][size=6][color=red][/color][/size][/i][/b]
[b][i][size=6][color=red]موضوع لذيذ وعندى سؤال ما هو ارز البودنج [/color][/size][/i][/b]
[b][i][size=6][color=red][/color][/size][/i][/b]
[b][i][size=6][color=red]تحياتى :079:[/color][/size][/i][/b]
[center]تسلم أيادي مديرتنا الجميلة
وسؤالي زي سؤال روني
ويارب من أيد ما نعدمها[/center]
[color=navy][b]أهلين برونى وعروس النيل[/b][/color]
[color=navy][/color]
[color=navy][b]أسعدني مروركم [/b][/color]
[color=navy][/color]
[color=navy][b]أنا زيكم إحترت في الأول بالمقصود بأرز البودنج[/b][/color]
[color=navy][/color]
[color=navy][b]بس لما جربت الوصفة إستخدمت الأرز المطحون اللي بينباع جاهز في السوبر ماركت [/b][/color]
[color=navy][/color]
[color=navy][b]وبيكون شوي خشن وكانت الوصفة كتير حلوة.[/b][/color]
[color=navy][/color]
[color=navy][b]رواء[/b][/color]
[CENTER][SIZE=4][COLOR=DarkGreen]توليفة غريبة :hmmm-:
يعنى هو حلو وللا حادق :30:
فيه برتقال وجبنه
بس اسمه بودنج يعنى حلو
إن شاء الله اجربه واعرف بنفسي
تسلمى يا غالية على موضوعاتك اللذيذة
[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[color=indigo][b]أهلين نهاية سعيدة[/b][/color]
[color=indigo][/color]
[color=indigo][b]جربيه على ضمانتي[/b][/color]
[color=indigo][/color]
[color=indigo][b]بعدين الجبنة تستخدم في كثير من الأصناف الحلوة[/b][/color]
[color=indigo][/color]
[color=indigo][b]زي التشيز كيك والكنافة النابلسية والكلاج وبتضل أصناف حلوة مش حادقة[/b][/color]
[color=indigo][/color]
[color=indigo][b]رواء[/b][/color]
[center][size=4][color=blue]تسلم الأيادى[/color][/size]
[color=blue][/color]
[size=4][color=blue]بارك الله فيكى وجزاكى خيراً على مجهودك[/color][/size][/center]