بسكويت ال ٧ دقايق
بسكويت ال ٧ دقايق سهل وسريع و هيعمل كمية كبيرة
المقادير اللازمة لعمل بسكويت ال ٧ دقايق :
٢ كوب دقيق
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة =٢٠٠ جرام
٤ ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب زبدة أو سمنة او زيت حسب المتوفر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كيس فانيليا
طريقة عمل بسكويت ال ٧ دقايق:
-في وعاء عميق يوضع البيض و السكر و الزيت و الفانيليا و الزبدة و نخفقهم جيدا بمضرب يدوي حتي يصبح كريمي و ناعم و دي خطوة مهم عشان البسكوت يكون هش و خفيف
-يضاف الدقيق و البيكنج بودر و نعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية لا تلتصق باليد لو العجينة طرية جدا هنضيف ربع كوب دقيق
– العجينة ناعمة و مش بتشقق عند التشكيل هنعمل كرات صغيرة من البسكويت و نضغط عليها بطرف شوكة
-توضع في صينية مدهونة زيت او بها ورق زبدة و توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة لمدة ٧ دقائق او حتي يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل
-يترك ليبرد و يقدم بالهنا والشفا
موضوعات تهمك:
بسكويت بطعم القهوة ( الموكا) على الطريقة الإيطالية
