إعلان
إعلان
معجنات

بسكوت محمص بنكهات مختلفة

البسكوت المحمص بنكهات مختلفة

إعلان

لكل من يهوى الحلويات وخصوصاً البسكوت أحضرنا لكم على طريقة

بسكوت محمص بنكهات مختلفة

المكونات اللازمة لعمل

  • 1/2 كوب زبدة
  • 1/2 كوب سكر
  • 4 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للنكهات

  • 1 ملعقة صغيرة ينسون حَب + بشر برتقالة
  • 1/2 كوب بندق مجروش + 2 ملعقة صغيرة بوردة
  • 1/2 كوب لوز مجروش + بشر ليمونة

خطوات عمل

 

  • – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • – يُدهن قالب فرن مستطيل بقليل من الزبدة أو الزيت.
  • – تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس مع السكر.
  • – يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء آخر.
  • – يُضاف والفانيليا (بيضة تلو الأخرى ) لخليط الزبدة، ثم يُضاف خليط الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات ويتكون متجانس.
  • – يُقسم العجين إلى ثلاث اقسام متساوية، يوضع كل قسم في وعاء منفصل، تُضاف كل نكهة إلى أحد الأقسام مع العجن باليد حتى يتجانس العجين.
  • – توضع أجزاء العجين بجانب بعضها البعض في القالب المُعد.
  • – يوضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن ينضج.
  • – يُقلب على سطح أملس ويُقطع إلى شرائح ثم أصابع، تُرص في صاج فرن وتُعاد مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق وتُحمص.
  • – يُترك ليبرد قبل التقديم

 

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى