بسكوت البطاطس بالجبنه للأطفال

بسكوت البطاطس بالجبنه اللذيذ والشهى والمغذى لأطفالك

المقادير اللازمة لعمل بسكوت البطاطس بالجبنه

5 حبات بطاطس ( وسط ) مسلوقة

بصلة صغيرة (يمكن استبدالها بنصف معلقه بصل بودرة)

2 بيضة

3 ملاعق طحين

4 ملاعق حليب

زيت للقلى أو زبدة عند وضعها فى الفرن

ملح ، فلفل حسب الرغبة

قليل من البقدونس المفرومة (اختياري)

ملعقتان من جبنة الموزاريلا المبروشة او اي جبنة موجودة

طريقة عمل بسكوت البطاطس بالجبنه

1- اولاُ نقشر البطاطس ونبرشها ثم نقشر البصلة ونبرشها ايضاُ.

2- في وعاء ثاني نضع الطحين والحليب ونخفقهم جيداُ بالخلاط اليدوي. ونضع فوقهم البيض ونخلطهم مع الملح والفلفل والبقدونس والجبنة ومن ثم نضعهم فوق خليط البطاطس والبصل ونحرك ثم يتم تشكيل البطاطس بأى شكل محبب للأطفال.

3- نحمي الزيد ونضع اقرص البطاطس (بشكل دائري)  ونقلبهم حتى الاحمرار (5-6 دقائق) أو يمكن دهن صنيه بالزبدة ووضع البطاطس عليها ووضعها فى الفرن.

4- نرفعهم ونضعهم على منشفة ورقية حتى تجف (لانضعهم فوق بعضهم حتى لايتبللو).

5- بعد ذلك نصفهم في طبق التقديم ونزين الطبق بقليل من الجبنة المبروشة والبقدونس وحلقات الليمون وتؤكل مع سلطة اللبن الزبادى او مع السلطة الخضراء.

وصحتين وهنا