بسكوت البطاطا للاطفال

بسكويت البطاطا اللذيذ والشهى ومغذى لأطفالك

 

 

المقادير اللازمة لعمل بسكوت البطاطا للاطفال

 

5 حبات بطاطا ( وسط ) مسلوقة

 

بصلة صغيرة

2 بيضة

 

3 ملاعق طحين

 

4 ملاعق حليب

 

ملعقتان زبدة او زيت زيتون

 

ملح ، فلفل حسب الرغبة ويفضل ( التقليل من الملح )

 

قليل من البقدونس المفرومة (اختياري)

 

ملعقتان من جبنة الموزاريلا المبروشة او اي جبنة موجودة

 

طريقة عمل بسكوت البطاطا للاطفال

 

1- اولاُ نقشر البطاطا ونغسلها ونبرشها ثم نقشر البصلة ونبرشها ايضاُ.

 

2- في وعاء ثاني نضع الطحين والحليب ونخفقهم جيداُ بالخلاط اليدوي. ونضع فوقهم البيض ونخلطهم مع الملح والفلفل والبقدونس والجبنة ومن ثم نضعهم فوق خليط البطاطا والبصل ونحرك .

 

3- نحمي الزبدة ونضع اقرص (بشكل دائري) من المزيج ونقلبهم حتى الاحمرار(5-6 دقائق) نرفعهم ونضعهم على منشفة ورقية حتى تجف (لانضعهم فوق بعضهم حتى لايتبللو).

 

4- بعد ذلك نصفهم في طبق التقديم ونزين الطبق بقليل من الجبنة المبروشة والبقدونس وحلقات الليمون وتؤكل مع اللبن او مع السلطة
وصحتين وهنا