إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

الكفتة المشوية

إعلان

من الاطباق لذيذة الطعم يحبها الصغار والكبار وللكفتة مميزات خاصة علي مائدة افطارك في رمضان خاصة في العزومات واللمة في رمضان علاوة علي أنها سهلة التحضير

المقادير:

نصف كيلو لحم كندوز صغير ربع كيلو لحم ضأن صغير ‘قطعة من ليه الخروف’ في حجم عين الجمل، 2 بصلة متوسطة مفروم ناعم، نصف ملعقة صغيرة، كسرة خبز جافة ناعمة، ملح، وفلفل، جوزة الطيب، ، قرنفل.

طريقة التجهيز

يفرم اللحم والليه ويخلط مع البصل والبهارات ويعجن المقدار جيداً ويترك داخل الثلاثة 2-3 ساعة.

إعلان

يشكل اللحم علي الاسياخ وتشوي الكفتة علي الشواية مع دهنها خفيفاً بالصلصة المتبقية من التتبيل اثناء الشي وتقلب الاسياخ باحتراس حتي تمام النضج وتقدم علي فرشة من البقدونس.

ويمكنك ايضا تقديم أو المكرونة مع الكفتة ، طبق السلاطة الخضراء أو الطحينة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى