إعلان
إعلان
حلويات

القرع العسلى بالبشاميل

صينية القرع العسلى بالبشاميل

إعلان

محببه للكثيرين هنقدم فى الفرن

 

 

مقادير القرع العسلى:

 

إعلان

للصلصة البيضاء :

 

– ثلاث أكواب حليب

– ثلاث ملاعق سمن

–ملعقتين دقيق

– سكر للتحلية

– بيضتان

– فانيليا أو ماء ورد أو زهر

للحشوة:

– ثلاث ملاعق جوز هند مبشور

– ثلاث ملاعق زبيب

– ملعقتين سكر

– ماء ورد.

للقرع :

كيلو قرع عسلى

– كاسين سكر

– ملعقة بقسماط ناعم

 

القرع العسلى:

 

1-يقطع القرع بعد تقشيره ثم يرش بالسكر ويترك على نار هادئة حتى النضج

 

2-تعمل الصلصة بإضافة السمن إلى الدقيق مع التقليب ثم يرفع الإناء على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى يصفر لون الدقيق

 

3-يذاب السكر فى الحليب ويصب على الدقيق ثم يرفع الخليط كله على النار حتى يغلظ قوامه ويترك ليبرد قليلاً ثم يضاف المخفوق والفانيليا ويقلب الخليط جيداً

 

4-تخلط مقادير الحشو مع بعضها جيدا ثم تضاف للقرع وكذلك نصف مقدار الصلصة البيضاء مع التقليب الجيد

 

5-تدهن صينية الفرن بالسمن ويصب فيها خليط القرع ويصب باقى الصلصة البيضاء على الوجه

 

6-توضع بالفرن حتى يحمر الوجه ، وتقدم .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى