معجنات

القرص بالجبنة بأسهل طريقة

بطريقة وسهلة، تعتبر القرص بالجبنة من ال سهلة وسريعة الهضم كما أنها تساعد على تقوية لاحتوائها على اللبن والجبن

 

طريقة عمل القرص بالجبنة

المكونات

 

و دقيق

رشه ملح

3 ملعقه خميرة

3 ملعقه سكر

كوب لبن

نصف كوب زيت

جبنة

سمسم

 

حبه البركه

طريقه الطهى

 

1- نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والزيت والسكر والجبنة ونخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط.

2- في وعاء اخر نضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والخميرة ) ونقلبهم معًا ثم نضيف خليط اللبن والزيت تدريجيًا مع العجن حتى تتكون الة .

3- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.

4- بعد أن يتخمر العجين ويتضاعف حجمه ،نقوم بتشكيله لكرات متوسطة م.

5- نرص كرات العجين على صينية مدهونه بالقليل من الزيت ونترك مسافة بين كل عجينة واخرى
ندخل صينية العجين للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم نقدمها.

 

سر نجاح تحضير القرص بالجبنة :

 

1- نختبر العجينة بعد تكونها إذا كانت تلتصق باليد نضيف لها القليل من الدقيق ونستمر في العجن حتى تظهر عجينة لا تلتصق باليد

2- يجب تغطية العجين عند التخمر حتى لا تتكون قشرة على وجهها

3- من الممكن عدم إضافة الجبن في البداية وإضا كحشو لكرات العجين

 

4- يوضع على الوجه السمسم أو حبه البركه

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى