المطبخ

أقراص البطاطس والبطاطا المقلية

المقادير

2 حبة أخضر – ( مقطع قطع صغيرة)

500 جم – (مبشورة)

قشدة حامضية – للتزيين

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة زعتر

1/4 كوب دقيق

3

250 جم – (مبشورة)

طريقة الطهى

يخفق البيض جيداً فى وعاء عميق ويضاف إليه الملح والزعتر يضاف الأخضر و والاطس المبشورتان إلى خليط البيض. بإستخدام ملعقة خشبية, يقلب الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً.
يضاف الدقيق إلى الخليط ويمزج جيداً.
تسخن كمية صغيرة من ال فى طاسة سميكة على النار. بإستخدام ملعقة كبيرة, يوضع مقدار من الخليط السابق فى الزيت مع تشه للحصول على شكل القرص. يحمر الخليط على الجانبين لمدة حوالى 3 دقائق أو حتى يصير لونه ذهبى. تكرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية الخليط.
تقدم الأقراص ساخنة. للتزيين, يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة إلى الأقراص.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى