أصابع كباب الكفتة

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير [LIST] [*]500 غرام من اللحم المفروم [*]ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما [*]بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة [*]ملعقتين كبيرة من السمن [*]ملعقة صغيرة من الملح
[/LIST] الطريقة [LIST=1] [*]يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا

[*]يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
[*]يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية

[/LIST]