أصابع الدجاج المحمرة وجبة لذيذه وشهية محببه للأطفال وسوف تنال إعجاب جميع أفراد أسرتك
المقادير اللازمة لعمل أصابع الدجاج المحمرة
400 جم صدور دجاج – مخلية و منزوعة العظم
1 بيضة
1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة روزماري
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 حبة بصل – مفرومة
1 عبوة بسكوت – مملح أو (crackers) سادة أو بطعم الأعشاب
طريقة عمل أصابع الدجاج المحمرة
- تقطع صدور الدجاج إلى أصابع طويلة و تتبل بالبصل والبهارات فى وعاء.
- تضاف البيضة إلى الدجاج وتخلط جيداً.
- يكسر البسكوت المملح حتى يصير مفروم خشن. (إذا كان البسكوت بدون نكهة يمكن إضافة ملعقة صغيرة روزمارى إليه حسب الرغبة).
- تغمس أصابع الدجاج في البسكوت المفروم لتغطى جيدا وترص الأصابع فى صينية للفرن غير لاصقة مع إضافة القليل من الزيت إلى الصينية.
- توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة.
- تقلب أصابع الدجاج من حين لأخر حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- تقدم مع الكاتشب.
