أرز بالكركم والكاري

2‏ كوب أرز‏,3‏ ملاعق كبيرة زيت‏,4‏ فصوص مستكة‏,2‏ ملعقة صغيرة كركم‏,2‏ ملعقة صغيرة كاري‏,‏ نصف ملعقة ثوم مفري‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ كمون

يوضع الزيت علي النار وتضاف المستكة حتي تسيح ويضاف الثوم والكاري والكركم والكمون ويقلب لعدة ثوان ثم يضاف‏2‏ كوب ونصف من الماء ويترك ليغلي‏.‏

يضاف الأرز ويقلب المقدار ويترك علي صاجة حتي يتم النضج‏,‏ يغرف ساخنا ويقدم مع أنواع السمك‏.‏ [/size][/color]