أرز بالفول الأخضر

القرنبيط المقلى بدون بيض
المقادير: نصف كلغ من اللحم المفروم، نصف كلغ من حبوب الفول الأخضر، كوبان من الأرز المغسول والمصفى، ثلاثة أكواب ونصف من الماء، ثلاث بصلات متوسطة، مقشرة ومفرومة فرما ناعما، ملعقتان من السمن، نصف كوب من الصنوبر المقلي، ملعقة من الملح، نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:

-اقلي البصل بالسمن في قدر على نار متوسطة حتى يزهر، أضيفي اللحم والملح والقرفة وحركي حتى ينضج اللحم.

-ضعي حبوب الفول فوق اللحم وقلبيهم مدة 5 دقائق، أضيفي الماء واتركيهم على نار معتدلة مدة 10 دقائق.

-ضعي الأرز في القدر وغطيها واطهي المزيج على نار معتدلة لمدة 5 دقائق.

-خففي النار وتابعي الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتبخر.[/COLOR] وبالهنا والشفا

Exit mobile version