بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
[*]زبدة لورباك ,100 جرام
[*]جيلاتين , ملعقة كبيرة
[*]ماء ساخن, كوب
[*]حليب نستله مركز ومحلى, علبة
[*]عصير ليمون , ملعقة كبيرة
[*]جيلي (هلام) ,100 جرام
[*]ماء ساخن,450 ملل
[*]كريمة نستله حسب الرغبة,
[*]فريز أو فواكه أخرى حسب الرغبة,
[/LIST]
طريقة التحضير
– يكسّر البسكويت قطعاً صغيرة، ثم تذوب الزبدة في إناءٍ وتخلط مع البسكويت المكسر.
– يوضع الخليط في صينية أو وعاء مستطيل الشكل، ويضغط عليه جيداً حتى يستوي سطحه، ثم يوضع في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يتثلج.
– يذوب الجيلاتين في نصف كوبٍ من الماء الساخن، ويضاف إليه حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون.
– يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت، ويوضع الوعاء مرةً أخرى في الفريزير حتى تتجمد طبقة الجيلاتين.
– يذوب الجيلي (الهلام) في 450 مل من الماء الساخن، ثم يُبرد في الثلاجة.
– يصب الجيلي فوق طبقة الجيلاتين، وتوضع الصينية مرة أخرى في الفريزر حتى يتجمد الجيلي.
– تزين صينية الجيلي بالبسكويت بالكريمة الطازجة وبحبات الفريز أو بفاكهة أخرى حسب الرغبة، وتقدم.بالهنا
